Avocat restructuring — Secteur Restauration & Hôtellerie
Mac Mahon Avocats est un cabinet d'avocats d'affaires établi à Paris 17, intervenant dans le secteur Restauration & Hôtellerie en restructuring, procédures amiables et procédures collectives.
Périmètre sectoriel
Restauration commerciale et collective, hôtellerie, traiteurs, chaînes thématiques
Contexte du secteur
Secteur à forte intensité capitalistique et de main-d'œuvre, l'hôtellerie-restauration cumule baux commerciaux lourds, charges sociales et saisonnalité, ce qui en fait un terrain régulier de mandats ad hoc, conciliations et plans de cession.
Types de dossiers traités
- Procédures amiables : mandat ad hoc, conciliation, négociation de dette bancaire et fournisseur
- Sauvegarde et sauvegarde accélérée : restructuration financière avec classes de parties affectées
- Redressement judiciaire et période d'observation
- Plans de cession et reprises à la barre du tribunal
- Liquidation judiciaire et défense des dirigeants
- M&A distressed et opérations de retournement
Modalités d'intervention
- Diagnostic juridique et financier de la situation de l'entreprise.
- Définition de la stratégie procédurale (amiable vs collective).
- Conduite des négociations avec créanciers (banques, fournisseurs, AGS, Trésor public, URSSAF).
- Représentation devant les juridictions consulaires sur l'ensemble du territoire.